关于生鲜零售职业而言，为了吸引客流、促进销量，门店在定价方面也是费尽了心思。关于两家生果店大打价格战，乃至因而招来商场监管人员，终究被定性为“不正当竞赛”的事情也偶有产生。定价需求参阅的要素较多、特殊状况也很杂乱，罗列生果店关于不同特征、类型生果的定价主张，以供我们参阅。

  不同特征的生果产品：首要，价格灵敏类产品，花了钱的人其价格重视度较高、价格形象也较为深入，所以，此类产品的定价毛利率一般为15%-25%。还有一类是比较有运营特征的生果，它们多具有口感、质量较好，但商场之间的竞赛相对较少的特征，此类产品参阅定价毛利率为40%-60%。关于生果品类中的高损耗、不易贮存的产品，定价时也要关心，一般定价毛利率为35%-45%。关于一般促销的生果品项，其定价毛利率一般为15%-30%，以其超高的性价比获取更多的销量。

  上述给出的定价加价率均为参阅值，详细实践中需求归纳其他定价需求参阅的要素做到合理定价。