近年来,花了钱的人于外卖包装的要求不断在提高,尤其是现在餐品质量、口味差异不大的前提下,个性差异化的外卖包装能让你的商品更夺人眼球、加深消费者影响,扩大市场占有率、激发顾客再次购买的欲望。
很多商家在推出外卖功能的时候都有遇到包装问题,比如,今年大火的水果茶、芝士茶在刚开始的时候就曾经因为包装问题,导致配送效果差,最终引起了较大的品牌负面影响。
在芝士茶一开始推出的时候,商家采用的是原始、基础的外卖包装。但由于外卖配送的原因,不少用户评论“芝士和茶已经完全混合在一起了,口感严重下降”,以及“芝士倾倒,导致杯子黏腻”等问题,更为严重的是,不管后续商家如何解释、补救,消费者对该商家的满意度都没有正真获得回升。
尽管如此,该商家也并没有因“外卖,会导致商品口感、使用者真实的体验感变差”的原因,而放弃外卖市场,而是进行了外卖包装改良!
芝士茶是该商家主打的知名产品,同时也是包装、配送中最容易出现包装问题的商品,为了从根源上解决“芝士混合”的问题,该商家特地在外卖点单页面添加“分装”功能。
用户能够准确的通过自身配送距离以及对商品口感的喜好来选择是否选取“芝士分装”功能。比如:追求芝士口感的消费者可以再一次进行选择“分装”,然后在外卖商品到达的时候自动将芝士倒入茶中。
为此,商家特地制定了“外卖打包规范”,不仅采用密封度更好的包装被,同时在杯口加贴封条,设置定制不同杯数的打包托盘。
经过半年的外卖试运营,该商家所有门店的外卖评分基本在4.7-5分之间,好评率高达98%,甚至单店外卖月销量高达5000单!
另外,随着该商家的外卖业务的发展成熟,慢慢的变多的类似品牌的开始进入外卖市场,但该商家在芝士茶市场上仍占据主要份额,这也是归功与其外卖包装的革新!
也正是因为该商家在外卖包装上的不断革新,逐步扩大了市场占有率,目前该商家在全国已拥有近百家直营门店,单店单日销量最高能超过5000杯,月营业额高达300万,同时今年4月获得4亿元的融资,是进入2018年以来茶饮行业金额最大的一笔投资。
在该商家刚开始接触外卖市场的时候,采用的是能满足基本的需求的外卖包装方式,这种外卖包装方式,主要具有以下不易变形、密封包装、保温环保、方便携带、能装餐具的基本功能。
这也是目前大多数商家采用的外卖包装,但对消费的人来说,这种外卖包装毫无吸引力,根本没办法加深花了钱的人该商品、商家的印象!
在满足了基础的外卖包装功能上,该商家开始针对使用者真实的体验进行了外卖包装改良,比如:分装,定制托盘,又或者在外卖包装上进行创意、个性化打造。
目前已经有小部分商家采用这种“精致”的外卖包装,不仅使用者真实的体验感较好,评价也较高,而且在消费的人心中留下了比较好的印象。
在满足了商品基本的外卖包装功能,使用者真实的体验也达到一定的高度基础上,该商家采用的进一步方式是——品牌化。利用视觉上的统一培养消费者的品牌辨识度,结合热点打造个性、差异化,吸引新客户的同时还能调起老客户的猎奇心。
品牌化是每一个商家成功的必经之路,也是最能考验商家发展实力的一步,毕竟如何在巨大而严峻的市场下逐步扩大品牌份额,对每一个商家来说,都是值得深入思考、探讨的问题!
作为中国综合类包装展风向标,“第二十六届中国国际包装工业展览会(Sino-Pack2019)”经过多年深耕,一直深入接触全方位领域之生产企业,包括食品、酒类、饮料、乳制品、个人护理用品、洗涤用品、医药、保健品、电子电器、汽车、电商、快递等,累积丰厚买家资源; 展会除了为包装企业打造高效的包装产业链展示外,亦是让各方紧贴市场趋势,与跨行业人士进行深入交流的绝佳平台。
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