在深圳,投资18万左右,经营一家日均营业额2500左右的水果店,能做吗,能不能做,其实我们只要算一笔账就知道了,算完之后你就会发现原来水果行业隐藏着这么多秘密。
现在的人对水果的需求可以说是慢慢的升高,所以很多人都想着去开一家水果店,自己当老板,那在这样的情况下,很多人就会有一个疑问,开一家水果店到底能不能赚点钱,那我们在这来算一笔账就知道了。
为了更好地分析这个水果店能不能做,我们分别从收入、成本、利润三个方面来计算,最后再进行一个总结,看看最终的一个情况。
按照题主提供的情况,我们大家可以看出来,目前的营业额可以说是固定,基本就是每天2500元左右,那在这个前提下,我们就可以算出发整体的一个收入情况。
一天收入2500元,那一个月就是=2500*30=75000元,一年累计下来就是=75000*12=900000元,这个收入看上去依旧很不错的,那具体减掉成本之后的利润大概会是多少呢,我们继续往下看。
成本可以说包括很多方面,主要是:商品成本,房租,水电,人工,损耗等等,那我们一个个来计算一下,
这个成本可以说题主并没有给出相关的明细,所以我们在这只能是预估一下,按照整体水果行业的毛利,我们大家可以倒推出来这个商品成本。
按照全年90万的收入,再加上水果行业的毛利大约是在15%左右(根据上市公司公开的数据分析来看,整体行业就是这个水平)
按照相关公司,我们大家可以算出来,全年的商品成本大概在=900000*15%=135000,再用90=765000元,这就是全年的商品成本。当然不排除一些利润比较高的水果,那整体的毛利率也会更高,我们在这只是算了一个平均数。
水果和蔬菜行业是有一个损耗成本的,因为这两样东西都不方便保存,同时根据天气原因不同,那腐烂的程度也会不一样的,所以自然也是有一个损耗成本。一般来说这个损耗成本大约占到总收入20-30%左右。那这个全年在成本大概是在90万* 20%=18万元左右。
房租这里包括转让费,还有一些设备费用,还有装修的费用,按照题主所提供的情况去看,他是在深圳,两个门面,所以一个月下来起码是在一万元左右的房租,那一年就是12万的费用,
水果店有一项比较大的开支就是这一个水电费,因需要照明,需要那个用到冰箱,所以一个月下来大概需要2-3千元的电费,那一年就是2.4万元左右。
一般来说这种小型的水果店大概只需要两个人做就可以,如果是自己夫妻,那就根本不需要请人,但是大一点的话,想要自己轻松,那自然就是需要2-3个人左右,这样一个时间段成本自然是比较大,考虑到题主是自己做,所以这里的人工我们就只算两个人。
按照一个人5000元的工资,那一个月就是10000元,很多人说自己开店,自己经营不需要算工资,那试问一下你自己付出的时间和劳力难道都是白算的,如果你不开这个店子,那你去上班是是否也有工资,所以说在这样的情况下肯定是需要算工资。
这里最重要的包含一些杂费支出,还有一些管理费用支出,等等,差不多合计一年2000元左右,但是这里还应该要考虑一个一次性的支出费用,就是转让费,还有设备费用,还有一些装修的费用。
按照题主所说的,有五万元的5万空转费(后期转让可以收回的)+2万设备费用(冰箱、打称、收银等)+3万装修,所以这里总共是10万,这10万是属于一次性支出。可根据相关的情况去进行平摊。
相信大家都知道利润的计算公式=收入-成本=利润,我们把相关的数据代入到这个公式中去。
那全年的利润=90=-410000元,平均每个月亏损340000元,也就是你这18万投进去,不仅不赚钱,每个月还要亏损,那你认为这个还能接手做吗?
答案是非常肯定,那就不可以接手。说句不好听的话,不仅赚不得钱,还会亏得血本无亏。这也证明了一个事情,天下没有免费的午餐,如果这个店子真的好赚钱,那别人也是不会转让的。
你想想,你原本一个月税后可以拿到2.6万,那一年就是312000元,这一年30几万元拿着手上不比开一家水果店更好吗,虽然说上班不是很自由,需要面对老板的压榨,但好歹他也是比你开一个水果店好。
那只有两个办法能够,第一个方法就是提高收入,第二个方法就降低费用,很多人会觉得这是一句废话,我可以肯确告诉你,还真不是,我在这能告诉题主到底如何经营。
这个相对来说是比较难,因为现在的水果行业遍地都是,所以想要提高收入,那就需要多准备一些活动,
首先可以在各大外卖平台上传自己的店铺,这样一来就多了一条销售经营渠道,在这种情况下,那销售额起码能够给大家提供50%,那一天就可以多1250元左右,
其次就是在各大短视频引流,让很多人到你这来打卡,来免费品尝水果,同时自己再教人如何切水果,如何把水果摆得好看,同时科普一下水果的营养成分,这样一来你就可以成立自己的私域流量,那这一部分人就是固定的客户,再进行社群运营,可以说这个收入又能大大的提升到50%,那一天下来就可以多1250元,
最后就是在自己店铺中搞活动,比如:低价促销,免费品尝,附近两到三公里免费送货门等等,这样一来每天能增加300-500元收入,
所以一天下来合计就能增加3000元左右的收入,再加上原本固定的一天2500元收入,那一天就能够达到5500元的收入。这个收入可以说是非常可观的。
那一个月下来收入就能增加到165000元,一年就能增加198万元收入,可以说相对上面翻了一倍都不止。那收入增加了,自然成本也会增加,与此同时我们再来看一下怎么来降低费用。
因为你的销量高,那自然你的进货价就会便宜,这个成本可能就只会占到50%左右,再加上流转速度很快,所以你的损耗也会非常低,在这种情况下,可能就只有5-8%的损耗。
所以这两者一相加,最终的商品成本和损耗可能只占到55%左右,那你还有45%的毛利,那就相当你一年下来还有=198*45%=89万元的毛利,再减去相对应的成本,所以最终你一年还可以赚到40-50万元左右,平均每个月的利润能够达到330000元,可以说个利润依旧很可观的。
水果能够说是属于一种快销的产品,如果不及时销售,那带来的损失是非常大的,所以这样一个时间段一定要观察一下附近的人流,如果人流非常的少,那你这个生意肯定是不行的,一定要选择一个流量非常大,交通相对来说还是比较便利的地方。
再有一个就是需要观察一下周边的竞争对手情况,看看自己的竟争有多激烈,这样就可以每时每刻做调整,其次就是要了解对手的一些情况,正所谓知己知彼百战百胜。
水果是属于易坏、易烂的产品,所以一定要加快商品的流通,能够直接进行促销,或者降价处理,这样才可以减少损失。
再有一个就是需要跟随市场、天气和环境等因素,及时作出调整自己的商品销售。要及时符合大众对水果的要求,比如:夏天大家都吃西瓜,你总不能没有西瓜卖吧,所以说一定要跟随市场。
一家水果店能不能接手,可以说前期是有必要进行评估和计算,只有经过预算和规划,最终才能知道到底是赚钱还是亏钱,虽然说有一些因素我们是没有很好的方法控制,但是提前做好规划还是非常有必要的。
所以在深圳,投资18万左右,经营一家日均营业额2500左右的水果店,肯定是不能做的,除非他能达到我后面所说的那个条件。返回搜狐,查看更加多