顺手翻开各大外卖渠道,大部分店家都设置了打包费。顾客每点一个单品,就要交一份包装费,单个包装的费用大约1-2元。让顾客尤为不满的,是外卖强制收打包费的现象。(8月18日我国新闻网)
顾客点的是外卖,却为包装费付出了额定费用,无疑让人难以承受。外卖是店外出售服务,打包餐食本是惯例操作,不打包顾客就没有办法取得餐食,那么一般的情况下,店家在供给打包服务时,只应收取打包本钱。
并且依照正常操作流程,外卖打包需求出示餐盒、塑料袋等必需品,但关于商家来说,大批量收购外卖餐盒、塑料袋,归于批发价、工厂价,本钱比零售价低许多。可见,假如店家只收打包本钱费,并不会导致打包费过高、形成消费负担过重。
但是实际中,店家往往将包装费定得远高于本钱,且每点一个单品,就要交一份包装费,还有些店肆连赠品也要收包装费。很明显,店家的这些做法,是将打包费当成了挣钱东西,多收一份打包费,就多赚一笔钱。如此,就与打包服务的含义相悖,不是为了给消费的人供给方便服务,而是将打包费异化为赢利来历。之所以如此,是跟渠道的高份额抽成有关,每卖出一单,外卖渠道要抽成20%-30%,店肆底子赚不到钱,又不敢在菜品上加价,只能添加包装费了。
可见,变形的利益分配形式,导致运营本钱过高,店家面对亏本压力,终究都转嫁给顾客,经过打包费的套路,让我们顾客变相承当本钱,补偿自己的利益缺口。因而,打蛇要打七寸,管理外卖打包费需求瞄准利益分配点,要求渠道下降抽成份额,给店家留下合理的赢利空间,下降运营本钱,完成良性循环。一起,店家在惯例打包之外,将选择权交还给顾客,由顾客自主决议是不是要额定打包。店家还要恪守环保节省精力,尽可能削减打包量,下降资源耗费。回来搜狐,检查更加多