日产210吨！安井华南最大冷冻食品生产基地投产

  6月7日，安井食品集团股份有限公司（下称“安井食品”）旗下的广东安井食品有限公司（下称“广东安井”）在中国（三水）国际水都饮料食品基地揭牌，安井食品华南生产基地项目投产。

  华南理工大学与广东安井联合共建的广东省预制菜（食品）工程技术研究中心同步揭牌，该中心是目前广东省首个，也是唯一一个预制菜工程中心。

  年产值将达15亿元建公司华南最大冷冻食品生产基地目前，总部位于福建厦门的安井食品是国内速冻食品行业龙头企业，稳居国内速冻食品行业规模第一、利润第一、增速第一和市值第一。

  2020年5月，安井公司在中国（三水）国际水都饮料食品基地全资投资华南生产基地建设项目，建设万吨级全自动立体冷库和速冻火锅料、速冻米面制品、速冻菜肴制品等产品的生产车间。

  据悉，安井食品华南生产基地项目总投资7.16亿元，占地面积118亩，分两期建设，两期项目达产后年产值约15亿元，达产后年创税收不低于3500万元，项目全部建成后将成为安井食品在华南最大的冷冻食品生产基地。

  该项目一期已建设10条生产线吨速冻食品，今年可实现产量3万吨，产值约2.8亿元。

  安井食品总裁张清苗表示，安井食品之所以选择中国（三水）国际水都饮料食品基地，并以此作为加快华南市场布局的基础和核心，看中的就是三水区得天独厚的地理优势以及优越的政务服务软环境。

  中国（三水）国际水都饮料食品基地总规划面积4.54万亩，利用“水”的自然禀赋，聚集了百威、红牛、健力宝、益力多、嘉士伯、亨氏、三全、桃李、安井食品等知名饮料食品品牌企业，在饮料食品行业形成“航母级”的产业集群，是全省首个食品饮料特色产业园、全国最大食品饮料集聚基地，先后被纳入佛北战新产业园核心区范围，入选佛山市“十大创新引领型特色制造业园区”。

  日前，三水以中国（三水）国际水都饮料食品基地为核心再获“中国食品饮料产业基地·三水”国家级称号。

  政校企携手推动水产养殖与预制菜深度融合安井食品是国内预制菜行业的领军企业，2022年产值约120亿元，2023年3月进入“胡润中国预制菜生产企业百强榜”的TOP10。

  三水区也一直着力打造中国预制菜品质高地，瞄准“双百亿”加速推进水产预制菜一、二、三产融合，全市最大水产预制菜项目，全市首个水产预制菜一、二、三产业融合项目等均在三水。

  作为全省首个，也是目前唯一一个预制菜工程中心，广东省预制菜（食品）工程技术研究中心将助力安井食品与三水在预制菜产业赛道中抢占制高点。

  广东省预制菜（食品）工程技术研究中心揭牌，从左到右：三水区农业农村局总畜牧兽医师林辉明，华南理工大学预制菜（食品）科技创新平台秘书王娟，华南理工大学食品科学与工程学院副书记李昀，安井集团副总经理黄建联，广东安井常务副总经理叶伟建，三水区经科局副局长施家升

  据悉，广东安井与华南理工大学联合共建的广东省预制菜（食品）工程技术研究中心总面积2200平方米，目前拥有123台(套)设备，在职研发及检验人员共32名，硕士以上学历占比28%。

  该技术中心将进一步推动产学研的紧密结合，为华南市场预制菜肴产品的研发、行业问题攻关、精深加工与先进制造等打下良好开端。

  “我们会在预制菜的品相、营养上加强产学研对接，在农产品工业化过程中确保品质。”张清苗表示，预制菜工程中心将会锚定预制菜产业存在的关键科学问题、卡脖子技术问题进行联合攻关，并在企业进行应用示范，从而产生辐射带动作用。

  值得一提的是，该预制菜工程中心将对水产预制菜产品进行研发攻关，推动三水水产养殖与预制菜产业的深度融合。

  “安井食品作为国内冷冻食品行业的标杆企业，随着一期项目的投产，将进一步充实和提升水都饮料食品产业园的内涵，为三水乃至佛山的饮料食品产业高质量发展注入了新动能，进一步扩大三水食品饮料在广东省乃至全国的影响力。”

  张清苗表示，三水有着广阔的淡水鱼养殖面积，安井食品华南基地也将研发生产烤鱼、酸菜鱼、鱼糜等水产预制菜，目前已经在与三水本土养殖企业进行对接，希望能够在三水采购鱼片等水产品原材料，推动产业链融合发展。返回搜狐，查看更多