小型水果店投资12万元。一般来说,开个水果店包括店铺的装修,店铺的租金,员工的工资以及后期的进货补货费用等等。35平米水果店加盟基础费用装修费2.5万元,设备费2.4万元,进货费/原料费2.6万元,广告宣传及开业费0.5万元,小计9万元,水果店加盟成本费用店面租金0.2万元/月,人员工资0.2万元/月,水电杂费0.1万元,流动资金1万元,小计3.1万元。总计一下水果店加盟费大概要12.1万即可开店。(以上数据仅供参考,详细情况以实际为准)
为了能够让更好地了解水果店盈利情况,果速达经过系统梳理,整理一些开水果店投资费用详细资料:
既然要做水果店,必须要有门店才可以,尽管现在很多媒体曝炒门店租金持续上涨,但事实上真正居高不下的是那些黄金地段的门店租金,而到了适合水果店生存的社区附近,租金上涨并不高,一个35㎡的门店一个月的租金大约4000元,这个已经算是高价了,便宜的也就2000元。核算到一年,平均租金大约是2.4万元左右。
店面装修包括墙面、收银台、切果台、店招等,一般装修公司会按照预定的家装设计风格大致装修一下,不管是简装还是中装,费用大多数都在3万左右。店内要买一些设备,比如风幕柜、冷柜、货架、装饰物、收银系统等都是必备的物品,这些加起来大概也需要5万元。
一般夏天用电会比较多,天气太热为减少水果的损耗,水果店内空调大多数都不会关,风幕柜等冷藏设备也不会关,水果需要在低温下保存。其他季节电费相对会少一些水费相对也会少一些,这部分投入不多一个月也就800-1000元左右。
很多人都觉得在这一片地区没有竞争对手就是一件好事了,其实并不是。发现在一片区域当中没有水果店的话,先不要窃喜,觉得自身发现了一片处女地,多想一点,是不是这片区域水果就卖不出去,别人都倒闭了呢。
开水果店选址的时候,先看看自己的拿货能力,要是自己不存在货源优势,拿货能力平平,那就要看看顾客的基本属性,比如顾客的收入怎么样,年龄大概是多少岁的,还有就是社会层次是如何的,这些都决定了以后在水果店的消费水平。水果店的很多顾客就是女性顾客,或者说顾客大多数都是已婚妇女类型的,宝妈购买水果的频率很高,所以在选址的时候,就去看看这旁边宝妈的数量多不多。
水果店的客流就是利润,开水果店就是要想着怎么多搞点客流,然后搞多一点复购,也就会多一点利润。选择小区人流量大的地方就可以了,社区的大门口的水果店,明显会比在其他不是入口位置的水果店生意更好,选址尽量靠近人流量大的地方,比如说社区的门口,或是说社区内的公众设施旁边。
做秒杀要有一定的限制,如果每个人都可以抢到秒杀单品,那么顾客的参与感就会降低,而且成本也会受到限制,价格实惠公道的水果单品也不一定可以吸引到顾客参与到活动中来,所以要提高秒杀活动的强度,营造气氛,提高参与者的积极性。水果店做活动一定会受到成本的限制所以要巧学巧用,列如:做一元五斤的猕猴桃,相当于是白送,怎么看都会觉得亏本,但要怎么样才可以保证不亏?只要规定每天晚上开始秒杀,活动名额只设置几个,先到先得,参与到秒杀活动的顾客到店领取时拍照发群里,发社交平台,提高活动的真实性。虽然活动就是亏本营业,但是带来的影响力是远大于亏损的,还能够更好的起到很好的爆客效果。
一家水果实体店,最吸引顾客的地方,就是“物美价廉”的商品,因此不管是在传单上,还是在店内出售的水果时,最重要的就是让顾客们能够很直观的了解到店铺的活动力度。但是要做好这一要点实际上并不容易,因为从销售促销商品到销售传单页,到正式营业会有一段时间的间隔,而水果的价格会随时变化;所以不管是做活动还是店铺运营都要有前瞻性,把一些有几率发生的结果都做好预计。
如果是一家规模较大的水果店,那么在开业营销活动期间可以额外的设置一些附加的促销活动,来激发顾客的购买欲望。比如:满44元送一份小水果;满66元送两份;满88元送价值更高的水果一份,还能抽奖一次。进行开业促销活动的最终目地,就是要提高新水果店的知名度,积累人气,为今后的果品销售及盈利奠定基础。
设置会员制度,通过会员制度的可以迅速积累顾客数量,还能更精确的分析顾客的消费水平和他们所喜爱的水果,以及准确地计算每个顾客每个月的特定消费金额,经过数据分析,筛选出优质的高档花钱的那群人,并将其提升为VIP成员并进行系统的管理,另外,购买商品后的积分还能刺激消费者再次购物,例如,在买完水果后,每消费1元就可以获得10点,累积2000点积分就可以获得5张优惠券,从低到高依次递增。
1、市场调查。调查你想开商店的地区的人员组成、消费水平、生活小习惯。了解你提议的店铺流量、与竞争对手的距离、竞争对手的热门产品等。
2、市场定位。根据调查的最终结果定位您的店,做季节性水果竞争,大量的土地摊位,淡季水果,定位高端客户,高成本和高风险。确保你知道你想要什么样的客户,你想卖什么样的产品。
商店的位置在这里。在市场调查与研究中,提出商店要选择高度符合市场定位的店铺,还应该要考虑租金,无论是靠近房屋、周边商店一站式购物,如卖蔬菜和肉类等消费品的商店。
4、购买渠道。选择购买渠道是很重要的。如果货物受到好评,利润会高得多。例如,这些渠道,第二批市场,半夜起床摘好水果;稳定的供应商帮你定期送货;周边果园合作,价格更有利。
5、注意天气。水果产区的天气变化对水果价格影响很大,而季节性水果消费与天气紧密关联,如暴雨,西瓜的销量肯定会下降。
6、把水果放好。分层会引起消费者的注意,重要的是要根据果品的易碎程度来放置,以防止堆叠损坏。也方便顾客选择。