新茶饮作为我国新式的餐饮细分职业,近年快速地开展,深受年轻人喜欢。依据我国连锁运营协会与美团的研究陈述,2023年新茶饮商场规模估计到达1498亿元人民币,估计到2025年将增加至2015亿元。跟着新茶饮职业的开展逐渐进入成熟期,呈现了包括蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草、奈雪的茶、喜茶等知名品牌。这些茶饮品牌企业有的现已上市,有的则提交了上市请求。
一些企业现已首先开端重视到企业可持续开展需求,并编写、发布了企业社会职责陈述或ESG陈述。作为餐饮类职业,新茶饮企业的社会职责包括多个视点,其间一次性塑料包装的环境影响特别需求咱们来重视。因为新茶饮消费习气的逐渐养成和新茶饮品牌不断的产品立异和营销,新茶饮越来越成为高频的消费行为,也成为外卖渠道线上订单增量的一个杰出增加引擎。但是跟着每一杯茶饮的售出,随之带来的是一次性塑料包装的运用及丢掉。很多一次性塑料制品包括饮料杯、杯盖、热封盖、吸管和打包袋等,在时间短运用之后即抛弃,在我国现有的分类收回系统下难以得到收回使用,大部分进入燃烧填埋等垃圾处置环节。一次性的塑料制品用量跟着一杯杯奶茶的售出而一向增加,不只形成其质料、出产等环节的资源糟蹋和碳排放,更加剧了城市生活垃圾处置担负和本钱。
我国和世界各国均已就塑料污染这一急迫的环境议题制定政策,引导商场革新,开展循环经济。自2020年头国家发改委、生态环境部发布《关于逐渐加强塑料污染管理的定见》以来,一系列密布的政策法规的出台和更新,标志着我国的塑料污染管理进入系统性、全链条的管理年代。与外卖业态高度相关的新茶饮范畴也是塑料污染管理的要点范畴之一。新茶饮品牌企业在扩展事务完成增加的一起,也应及时重视到事务所发生的负面环境影响,采纳活跃的战略实行企业社会职责,向循环经济转型。
本陈述归纳点评了我国干流新茶饮品牌企业在包装减塑方面的战略与举动。陈述选取了2023年在外卖渠道销量排名前10的新茶饮品牌作为点评目标,包括古茗、沪上阿姨、书亦烧仙草、coco都可、蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬、一点点、茶百道(按外卖渠道销量排名)。陈述规划了适用于新茶饮品企业的包装减塑点评指标系统,包括五大点评维度分别是:减塑战略、信息通明、减塑举动、大众交流与传达及立异与开展。